Spaghetti Micaroli.. wie hat man das geliebt! Umso ärgerlicher, dass es hiervon noch keine Gluten freie Variante gibt. ABER.. davon lassen wir uns nicht unterkriegen, denn wir haben eine perfekte Alternative gefunden. Dazu kannst Du dir dann wirklich 3-4 Portionen machen (nicht wie auf der Verpackung von Miracoli, wo ich alleine 3-4 Portionen bin .. lach) und dazu noch günstiger!

Was ihr dafür braucht und wie ihr dies Ruck Zuck fertig macht, lest ihr hier:

Zutaten:

• Spaghetti (500gr Packung)
• Tomatenmark (Doppelt konzentriert) 170gr
• Salz & etwas bunten Pfeffer
• Oregano / Basilikum
• ¼ Zwiebel (weiß)

*Die Spaghetti, sowie das Tomatenmark bekommt ihr natürlich bei uns im Shop, ihr könnt aber auch gern Produkte Eurer Wahl nehmen.

Zubereitung:

Im Grunde ist dies keine Kunst.. es kommt bei der Soße nur auf die richtige Menge und Zubereitung an, dann schmeckt das ganze genauso wie Spaghetti Miracoli.

Nudeln kochen, mit einer Prise Salz.

Anschließend das Tomatenmark in einen kleine Topf, dann die kleine Dose einmal voll mit Wasser befüllen und hinzugeben (so gehen auch ideal alle Reste mit aus der Dose). Die Zwiebeln in ganz kleine Würfel, hier geht es mehr um den Geschmack, nicht um die Zwiebel selbst. Dann etwas Salz, Pfeffer hinzu und vom Basilikum, sowie Oregano je etwas weniger als einen halben Teelöffel. Alles gut vermischen und aufkochen. Ganz zum Schluss noch zwei Esslöffel Pasta-Wasser in die Soße und fertig!

Lasst es Euch schmecken und die Kindheitserinnerung wieder aufleben!

]]> https://gfschlaraffenland-mallorca.com/2023/02/18/spaghetti/feed/ 0 1413 https://gfschlaraffenland-mallorca.com/2020/06/13/restaurants/ https://gfschlaraffenland-mallorca.com/2020/06/13/restaurants/#respond Sat, 13 Jun 2020 05:44:39 +0000 https://gfschlaraffenland-mallorca.com/?p=1 Willkommen zurück auf Mallorca! Im ersten Beitrag „Mallorca – ein GF Paradies!“ haben wir Euch schon erläutert, wie viel „leichter“ es manchmal hier auf der Insel ist und das Zöliakie hier schon lange anerkannt und nicht wie für so viele, nur „Mode“ ist!

So ziehen auch immer mehr Hotels, Bar’s, Cafés und auch Restaurants mit. Das möchten wir Euch nicht vorenthalten, daher haben wir hier mal eine Liste für Euch zusammengestellt, mit Restaurant-Tipps. Wir bemühen uns, dass diese Liste monatlich aktualisiert wird, dennoch können wir leider keine 100%ige Gewähr leisten! Solltet Ihr also mal hier auf der Insel sein und leider doch andere Erfahrungen gemacht haben, oder leider vor verschlossener Tür, gebt uns gern Bescheid!  Ansonsten wünschen wir Euch viel Spaß auf der Insel!

RESTAURANTS & CAFES

St. Lorenzo Tapas – 100% Glutenfree

Carrer de Sant  Llorenc 22
07012 Palma de Mallorca
100% Glutenfreies Restaurant in Palma’s Altstadt (Mediterrane Küche, Pizza, Tapas, Nachtisch uvm.)

Öffnungszeiten & Menü-Einsicht, sowie Telefonnummer & E-Mail zum reservieren unter:  http://www.stlorenzotapas.com/menu/ (Website auf Englisch & Spanisch)

Pizzaria La Villeta
Carrer d’Antoni Lliteres 4
07013 Sa Vileta-Son Rapinya (Stadtrand Palma)

Eine Normale Pizzaria, die sich aber mit Zöliakie (Kontamination etc.) auskennen. Bieten aus Ihrer Karte alle Pizzen auch GF an. Oder man kann sich seine Pizza selbst zusammenstellen.
http://pizzerialavileta.com/pizza-sin-gluten-palma-mallorca/ (Website auf Spanisch)

Urban Sushi
Calle Caro 11, Bajos
07013 Palma de Mallorca (Altstadt)

Normaler Sushi Laden, hat aber in seiner Karte über die Hälfte GF Speisen und diese auch gekennzeichnet. Bitte aber dennoch wegen Kontamination nachfragen. Bis jetzt gab’s keine Probleme, aber sicher ist sicher!
https://www.urbansushi.es/    (Website auf spanisch)

La Nueva Burguesa
Calle Sant Magi 76
07013 Santa Catalina, Palma

Junges, dynamisches Team (Inhaber deutsch). Ein nicht rein glutenfreier Laden, aber sie kennen sich gut aus, haben auch GF Burger-Brötchen, leider nicht immer vorrätig und fragen direkt nach ob Zölli oder nicht, da sie eine relativ offene Küche haben und bei Gluten-Unverträglichkeit nicht 100% dafür garantieren können. Jedoch nur beim Brot, daher bieten sie an, dass man als Zölli sein eigenes Brot mitbringen kann (auch ohne Voranmeldung) und jeden Burger aus der Karte bekommt, mit Preisnachlass, da er ja ohne Brot serviert wird! Pommes sind auch GF, da selbst aus Kartoffeln hergestellt und in der Friteuse sonst nix frittiert wird!
http://lanuevaburguesa.com/ (einfache Web mit Info und Öffnungszeiten, alles andere auf FB)

Moma Restobar
Carretera de Artá, 2 bajos
07400 Port d’Alcúdia

Küche: Frühstück, Mittag, Snacks, Abendessen…mediterran, italienisch, Tapas..
https://www.facebook.com/Moma-Restobar-470576019678765/ (Facebook Page, haben keine Website. Bis jetzt immer gute Erfahrungen gemacht und gutes Personal, dennoch bitte immer wegen Kontamination und ggf. neuem Personal nachfragen!

Die bekanntesten deutsche Medien auf der Insel, wie zum Beispiel die „Mallorca Zeitung“ (Bericht im Link – sehr lesenswert) haben schon vor einigen Jahren über Zöliakie berichtet. Laut der balearischen „Asociación de Celíacos“ (ACIB) gilt Zöliakie als die häufigste chronische Darmkrankheit in Spanien. Betroffen ist rund ein Prozent der Bevölkerung (entspricht knapp einer halben Million Menschen, die Dunkelziffer soll dabei weitaus höher sein – stand 2020).  – Und das merkt man auch auf Mallorca. Nicht nur das viele Restaurants glutenfreie Speisen mit aufgenommen haben, mittlerweile gibt es einige komplett glutenfreie Restaurant! Dies erleichtert natürlich auch die Sprachbarrieren, wenn man nach Kontamination fragen muss etc.

Das Angebot in den Supermärkten ist längst keine kleine Auswahl mehr. So gibt es seit langer Zeit schon zum Beispiel für Menschen mit einer Laktoseintoleranz ebenso viel Milch, Käsesorten, Jogurts und auch Schokoladen, Eissorten und noch einiges mehr laktosefrei! Für alle Vegetarier und auch Veganer unter uns, ist der Gang in den Supermarkt mittlerweile ebenso einfach. Da muss nicht zwingend ein Bio-Gourmet Laden her! Nein, ganz und gar nicht, denn die gängigen Supermärkte bieten hier viele vegetarische Produkte sowie auch vegane!

Und wie sollte es da für Zöli‘s anders sein?! Mallorca ist wirklich im 21. Jahrhundert angekommen und hat Zöliakie als Autoimmunkrankheit längst anerkannt! Natürlich gibt es Ausnahmen, aber die halten sich auf Mallorca wirklich im kleine Rahmen!

Auf etlichen sommerlichen Festen z.B. gibt es Food Trucks, die ebenso Gf Speisen anbieten! Wir selbst haben auch den Versuch gemacht und wollten wissen, wie gut auch die Mitarbeiter alle geschult sind und ob sie Bescheid wissen?! Ist ja leider auch nicht immer der Fall! Dennoch waren wir wirklich positiv überrascht! Bis auf zwei Restaurants wussten an allen Food Trucks, Restaurants, Imbissen und sogar bei Burger Kind & McDonald’s (in Palma) alle Mitarbeiter Bescheid!

Dank ACIB (o. erwähnt), müssen sich Menschen mit Zöliakie, in vielen Restaurants, sogar bei BurgerKing und auch bei Bäckern um Kontamination keine Sorgen machen. Denn die ACIB geht bei allen, die dort registriert sind und Gluten frei deklarieren, regelmäßig und unangekündigt kontrollieren. Ist alles in bester Ordnung und Kontaminationsfrei, bekommt die Einrichtung einen Aufkleber, der im Eingang des Ladens/ Restaurants präsentiert wird. Gut leserlich und nicht zu übersehen. Ein „Sicherheits-Siegel“ für Zölis quasi!

In ein paar Restaurants, wie zum Beispiel dem „La nueva Burguesa“ in Palma bieten die jungen Betreiber (deutschsprechend), sogar glutenfreies Burgerbrot an und sie haben uns beim bestellen sofort gefragt ob wir „nur so“ darauf verzichten oder aber Zöliakie haben, denn sie könnten nicht 100%ig garantieren, dass es keine Kontamination bei dem Brot gibt, da dieser Teil der Küche eine offene sei, wie man (im Laden) auch gut sieht und die Brote nicht weit auseinander gelagert werden. Für die Zukunft wäre es aber absolut kein Problem, wenn wir eigenes Brot mitbringen, es gäbe dann auch einen Preisnachlass auf den Burger, denn der wird ja ohne Brot serviert. Dort wo dies zubereitet wird und die anderen Zutaten liegen, ist es kein Problem. 

Um zum Schluss auch noch einmal auf die Supermärkte zurück zu kommen, auch hier ist das Einkaufen um so vieles erleichtert. Denn im Mercadona zum Beispiel, sind einfach alle, wirklich alle Produkte glutenfrei (spanisch: sin gluten) gekennzeichnet, selbst wenn diese von Natur aus Gf wären. So erspart es Betroffene sich bei jedem einzelnen Produkt die Zutatenliste durchlesen zu müssen und macht das Einkaufen eben auch super easy für alle, die kein spanisch sprechen! Warum das im Mercadona so ist?! –  Ganz einfach, der Präsident der Supermarktkette hat seinen Kunden zugehört! Alte Geschichten behaupten, der Chef der Kette habe eine eigene Hausmarke mit Glutenfreien Produkten kreiert, damit eine seiner Töchter leichter einkaufen kann. Jedoch ist weder er selbst (Juan Roig), noch seine Frau, Kinder oder enge Verwandte betroffen, aber er hat die Entwicklung und die Rufe der betroffenen Kunden gehört und sich dazu entschlossen, diesen Bedürfnissen nachzugehen. Und wie man sieh, hat es sich über Jahre bewährt und die Nachfrage der Produkte ist gestiegen. So kommen regelmäßig Gf Alternativen der Supermarkt-Hausmarke „Haciendo“ hinzu.

Aber auch die anderen gängigen und teils bekannten Supermärkte, wie Eroski, Carrefour, Aldi usw. haben ihre Produktpaletten erweitert! Zur Freude aller Zöli’s die auf Mallorca leben oder Urlaub machen! Mallorca ist wirklich ein Gf-Paradies!

Diese Freude wollen wir mit Euch teilen und haben uns daher 2018 dazu entschlossen, eine Lösung zu finden, wie wir Euch diese Produkte zukommen lassen können! Genießt die Tipps für den nächsten Mallorca Aufenthalt, die wir für Euch zur Verfügung stellen und wer nicht so lange warten möchte, nimmt unseren „Einkaufservice“ in Anspruch! Wir kaufen für Euch ein und lassen es Euch nach Hause liefern!

hier möchten wir Euch auf dem aktuellsten Stand halten, wie die Situation in Spanien ist. Wir möchten Euch darauf hinweisen, dass dies hier keine “Nachrichten- / Berichterstattungen” sind, sondern lediglich der aktuelle Stand über unsere Situation hier in Spanien – Mallorca und wie wir wann und in welcher Form handeln dürfen!

Wir beziehen unsere Informationen aus folgenden spanischen Medien: Crónica Balear, Diario de Mallorca, Mallorca Zeitung und Mallorca Magazin. Sowie täglich hier vor Ort aus dem Radio, TV & den Zeitungen. (Alle Angaben ohne Gewähr)

21.06. – DIE NEUE NORMALITÄT – Mallorca nach 98 Tagen Alarmzustand! 

Drei Wochen sind nun wieder vergangen und seit heute, dem 21.06. ist der Alarmzustand auf Mallorca beendet! Wir gehen damit in die sogenannte Phase 4 – die neue Normalität über. Diese regelt bis auf Weiteres nun das öffentliche Leben und den Alltag und zwar so lange, bis es einen wirksamen Impfstoff oder eine Therapie gegen das Corona-Virus gibt.  Doch was bedeutet das genau?

Die Balearen-Regierung hat in Zusammenarbeit mit dem spanischen Gesundheitsministerium und den Kommunen zum Schutz der Einwohner, sowie der Touristen, die nun wieder Einreisen dürfen einige “Regeln” festgelegt, die vor Infektionen mit Covid-19 schützen sollen.

Maskenpflicht:  Das Tragen von Schutzmasken ist auf der Straße, in offenen Bereichen und in allen öffentlich zugänglichen Räumen obligatorisch, wenn der Sicherheitsabstand von 1,5 Metern nicht eingehalten werden kann. Auch in allen kommerziellen Geschäften sowie für den Besuch von Kultur- und Sportveranstaltungen in geschlossenen Räumen Pflicht ist. Des Weiteren besteht Maskenpflicht in öffentlichen Verkehrsmitteln.

Handel: Läden und Geschäften, sowie Restaurants dürfen maximal 75 Prozent ausgelastet sein. In kleinen Geschäften des Einzelhandels werden Kunden nur einzeln oder in begrenzter Zahl eingelassen.

Strände: Was die Strände anbelangt, stehen jedem Besucher oder jeder Besuchergruppe von höchstens 25 Personen jeweils 4 Quadratmeter zu. Näher als 1,5 Meter dürfen die “fremde” Strandbesucher nicht zusammenrücken. Die Kommunen dürfen den Zugang zu einzelnen Stränden auf ihrem Gemeindegebiet reglementieren und Obergrenzen einführen. Sportliche Betätigung ist an den Stränden möglich – bei lediglich ein bis zwei Personen.

Hotels: Dürfen wieder öffnen, jedoch nicht mit voller Auslastung und Gemeinschaftsräume / -bereiche maximal zu 75% ausgelastet sein.

Wir können nach wie vor Gas geben und für Euch da sein! Auch bedeutet die neue Reglung, dass Ihr übre kurz oder lang mal wieder Urlaub auf der schönen Insel machen könnt! Bleibt bis dahin alle Gesund und Munter!

Wir freuen uns auf Euch!

01.06. – DAS WARTEN HAT EIN ENDE!

Wir befinden uns nach wie vor in Phase 2. Die Dritte Phase des Exit-Plans beginnt in der kommenden Woche, am 08.06. Dann sind wir schon fast in der “neuen Normalität” angekommen. Bedeutet, die Hygienevorschriften und leichten Beschränkungen bestehen weiterhin, neigen sich aber dem Ende zu. Laut der Medien dauert es auch nicht mehr lange, bis man wieder nach Mallorca reisen darf. Voraussichtlich geht dies ab dem 01.07. Juhuuu…

Für uns bedeutet das Konkret, alle Vorbereitungen sind abgeschlossen! Wir stehen parat und können mit Freude bereichten, dass Ihr ab sofort bei uns leckere glutenfreie Schlemmereien bestellen könnt. Denn trotz bestehender Vorschriften, wie Mundschutzpflicht etc. können wir für Euch in die Supermärkte “rennen” und Euch eure gewünschten Produkte einkaufen und endlich auch zusenden. Wir freuen uns auf Euch!

25.05. – AB IN PHASE 2

Seit heute, den 25.05. sind wir auf Mallorca nun in Phase 2. Das bedeutet weitere Lockerungen. Wir dürfen nun wieder zu allen Zeiten raus und auch die Geschäfte dürfen wieder öffnen. Sowohl kleinere Läden, als auch größere. Natürlich gibt es hier nach wie vor Beschränkungen. Dazu gehören Hygieneanweisungen, Mundschutzpflicht und für alles benötigt man etwas Zeit, denn in den Geschäften, dürfen je nach QM nur eine bestimmte Anzahl an Kunden hinein. Dies bedeutet für alle möglichen Einkäufe sollte man etwas Zeit einplanen.

Auch wir sind somit einen Schritt weiter und bereiten nun alles so vor, dass wir in Kürze loslegen können. Das warten hat somit bald ein Ende!

09.05. – MIT VOLLGAS IN PHASE 1

Ab Montag, den 11.05. gehen wir auf Mallorca in die Phase 1 über. Das bedeutet noch mehr Lockerungen. Wir dürfen zwar immer noch nur zu den vorgeschriebenen Zeiten spazieren und / oder Sport machen, aber es dürfen u.a. auch wieder kleine Geschäfte aufmachen. Wie zum Beispiel Frisöre, natürlich nur mit Termin und unter strikten Hygieneanweisungen, aber es geht aufwärts.

Soweit so gut, wir stehen mittlerweile auch in den Startlöchern und warten noch auf das letzte “Verpackungsmaterial” was wir bereits geordert haben. Am Montag hören wir gleich nach, ob wir wie nötig zu den jeweiligen Service-Points der DHL zu jederzeit hin können, damit wir Pakete versenden können. Sobald wir das “GO” bekommen, sagen wir Euch Bescheid und dann geht’s endlich los!

06.05. – UND KLAPPE DIE VIERTE!

Die Entscheidung ist heute morgen (06.05.) erneut gefallen! Bis zuletzt haben wir hier alle gehofft, aber der “Alarmzustand” wurde erneut verlängert und geht vorerst bis zum 25.05.2020. Jedoch gibt es Lockerungen und der 4-Phasen Exit-Plan steht auch.

Dieser Plan besteht aus 4 Stufen, aktuell befinden wir uns in Phase 0. Hier gab es leichte Lockerungen und wir dürfen seit Sonntag, den 03.05. zumindest zu gewissen Zeit ein wenig Spazieren gehen oder Sport machen (06-10H und/ oder 20-23H). Wir freuen uns natürlich riesig, auch wenn die Zeiten nicht die optimalsten sind. Aber es geht bergauf!

20.04. – ALLE GUTEN DRINGE SIND DREI

Die Entscheidung ist am Samstag Abend (18.04.) gefallen! Leider anders, als wir gehofft haben. Die Ausgangssperre wurde doch noch mal um zwei Wochen verlängert. Somit bleibt sie bis 09.05.2020 bestehen.

Da die Zahlen hier auf den Balearen aber weiterhin positiv bleiben und es kaum Neuinfizierte gibt, haben wir die Hoffnung das es dann beim 09.04. endgültig bleibt und wir zumindest ab da unserer Arbeit wieder nachgehen und vor allem für EUCH loslegen können! Wir sehen dem sehr optimistisch entgegen. Denn wie sagt man, alle guten Dinge sind drei.. dies ist nun die dritte Verlängerung und somit hoffentlich die letzte! 

16.04. – ZEIT FÜR OPTIMISMUS

Die Entwicklung auf den Balearen lässt viel Raum für Optimismus, denn die Intensivstationen der Krankenhäuser melden Entwarnung. Die Ausgangssperre besteht zwar noch vorerst bis zum 26.04.2020 und es wird in Erwägung gezogen diese noch mal um zwei Wochen zu verlängern, aber die Entscheidung steht noch aus.
Im Allgemeinen sieht es auf unserer schönen Insel durchaus gut aus. Insgesamt wurden 359 Covid-19-Patienten gestern (15.04.) in den Krankenhäusern der Insel behandelt. Mit bislang insgesamt gut 1.600 Positiv getesteten und knapp 900 (!!) kurierten Patienten stehen wir hier auf den Balearen im Spanien weiten Vergleich am besten da. Juhu!
“Man könnte aber bereits davon Ausgehen, dass die Hochsaison 2020 erst im August starten würde”, sagte unser balearische Tourismusminister Iago Negueruela am Montagmittag (13.4.) in einer Pressekonferenz. “Man müsse behutsam und Schritt für Schritt zurückkehren, zur Sicherheit aller.” Positiv zu sehen bleibt dabei, dass die Saison 2020 dadurch länger gehen wird, wir zeitnah wieder “raus” und loslegen dürfen und der ein oder andere von Euch auch bald wieder die wunderschöne Insel besuchen kann!

13.04. – DIE HERAUSFORDERUNG IST GROß

Pedro Sánchez hat am Ostersonntag(12.4.) zu einer neuen Einheit Spaniens und Europas aufgerufen. “Die Herausforderung ist immens. Wir brauchen alle. Wir brauchen einander. Je mehr, desto besser.”, sagte er unter anderem. Gleichzeitig betonte er, dass er der Meinung ist, dass der Alarmzustand nochmals um weitere zwei Wochen bestehen / verlängert werden müsse. Diesbezüglich isst jedoch noch nichts beschlossen. Spanien ist aber auf dem richtigen Weg, was sich anhand der sinkenden Fallzahlen ablesen lasse.” Morgen können erste Bereiche wieder an die Arbeit gehen. Jedoch vorerst nur aus den Branchen: Bau, Reinigung und auch Sicherheit. Es werden Schutzmasken zur Verfügung gestellt und kontrolliert.

Wir dürfen leider noch nicht wieder ran, aber wir hoffen das es bei dem 26.04.2020 bleibt! Also Daumen drücken!

04.04. – ALARMZUSTAND WIRD ERNEUT VERLÄNGERT

Sánchez hat erneuten in einer Ansprache am Nachmittag (4.4.) nach einer Besprechung mit seinen wissenschaftlichen Berater bekannt gegeben, dass der Alarmzustand und damit auch die Ausgangssperre nochmal bis zum 26.04. verlängert wird. Sánchez sagte: “Wir brauchen noch etwas mehr Zeit und mehr Anstrengung”. Danach werde man dann Schritt für Schritt in den Alltag zurückkehren.

22.03. – ALARMZUSTAND UM ZWEI WOCHEN VERLÄNGERT!

Sánchez hat am heute Morgen angekündigt, dass der Alarmzustand um weitere zwei Wochen verlängert wird. Die Regierung muss hat diese Maßnahme vom Parlament genehmigen lassen. Die Ansage bedeutet, dass die alle Einschränkungen des öffentlichen Lebens und der Arbeit größtenteils nicht am 29.3. enden, sondern noch bis mindestens 12.4. (Ostersonntag), beibehalten werden. Somit müssen auch wir uns noch etwas gedulden.

14.03. – CORONAVIRUS: SHUTDOWN IN GANZ SPANIEN

Unser spanischer Ministerpräsident Pedro Sánchez hat in einer Rede am Samstagabend einen Shutdown für das ganze Land ausgesprochen, der mit sofortiger Wirkung ab der Veröffentlichung im spanischen Gesetzblatt in Kraft trete. Dies ist in der Naht vom 14. auf den 15.03. noch geschehen. Grundlage ist die Ausrufung des 15-tägigen Alarmzustands und Ausgangssperre (vorerst bis zum 29.03.) angesichts der Coronavirus-Krise, den der spanische Ministerrat zuvor beschlossen hatte. Der Shutdown schickt uns damit in den sofortigen “Hausarrest” und schließt die komplette Gastronomie und eines Großteils des Einzelhandels (nur essentielle Geschäfte dürfen Tätigkeiten weiterführen).

Die Kapuzen und Gewänder sind traditionelle Kleidung der Bruderschaften, der sogenannten „Confraries“. Auf Mallorca gibt es rund 50 davon, 30 davon allein in Palma.

Jede Bruderschaft hat ihre eigene Farbe, was sich in den Kostümen der Büßer wiederspiegelt. Manche sind knallig lila, aber auch fast ganz weiße und schwarze gibt es. Dazu hat jede Bruderschaft sein eigenes Wappen.

Die Osterprozessionen sind in ganz Spanien sehr bekannt, denn die Tage rund um Ostern sind mit die heiligsten und größten, religiösen Feierlichkeiten. Sie beginnen immer am Palmensonntag, also eine Woche vor Ostern, denn laut der biblischen Geschichte zog an diesem Tag Jesus in Jerusalem ein. Mit Palmwedeln wurde er von der Bevölkerung begrüßt und gesegnet. So ist die Tradition entstanden, dass mit Palmenwedel und Olivenzweigen zu dieser Zeit gesegnet wurde und heute noch wird. Oft lassen viele diese zweige das ganze Jahr über hängen und man kann immer wieder in den Altstädten der Insel an Balkonen und Fenstern vertrocknete Zweige sehen.

Mitglied in solch einer Bruderschaft zu sein ist für viele eine Ehre und sie nehmen diese auch sehr ernst und wurde / wird meistens vom Vater an den Sohn vererbt. Heutzutage ist es aber auch nicht mehr selten, dass Frauen Mitglieder sind und das auch Mütter diese Mitgliedschaft an Töchter weitergeben. Die Kapuze, bei den Gewändern soll Anonymität garantieren, denn Buße tun ist reine Privatsache.

Die Karwoche, hier „Semana Santa“ genannt, beginnt traditionell wie gesagt am Palmensonntag. Am Gründonnerstag (Jueves Santo), der in Spanien übrigens Feiertag ist, ziehen dann die Bruderschaften zur „Processió de la Sang“. Diese Prozession geht durch die ganze Stadt und über Stunden, zu Ehren Jesus und auch der Heiligen Maria. Dazu werden auf riesigen, festlich geschmückten Wagen einzelne Szenen aus dem Leben Jesus Christus dargestellt. Die heiligen Figuren darauf sind lebensgroß. Manche Wagen sind auf Rollen, aber es ist auch nicht unüblich das sich bis zu 20 Leute darunter verbergen und diese schweren, heiligen Figuren durch die Stadt tragen. Dazu treffen sich die einzelnen Bruderschaften regelmäßig zuvor und trainieren gemeinsam das Halten des Gleichgewichts und das Tragen des Wagens. Diese sind nämlich nicht gerade leicht und jeder Schritt muss synchron sitzen und jeder einzelner Person, die den Wagen mitträgt, muss sich auf den Nebenmann verlassen können. Die sich in der Mitte befinden, laufen quasi „blind“.

An Karfreitag (Viernes Santo) finden dann auf der ganzen Insel weitere Prozessionen statt und auch die sogenannten Passionsspiele werden zelebriert. Hier wird zum Beispiel in Palma, vor der Kathedrale die Kreuzigung / Kreuzabnahme Jesu nachgestellt. Dazu gibt es in der Nacht von Karfreitag auf Karsamstag einen Mitternachtsgottesdienst, der fast schon einer Beerdigung zu Ehren Jesu gleicht. Das ganze Spektakel geht bis einschließlich Ostermontag und teils noch den Dienstag danach.

An den wichtigste Osterprozession Mallorcas nehmen jedes Jahr alle Bruderschaften der Insel teil. Angeführt wird das barock anmutende Spektakel seit dem 16. Jahrhundert von den Offizieren der ältesten Bruderschaft „Confraria de la Sang“.

Die riesigen Kreuze werden von den sogenannten „Nazarenos“ geschultert. Stundenlang tropft Kerzenwachs auf die Pflastersteine der Altstadt. Dumpfe Trommelschläge, Rasseln von Ketten, Peitschenhiebe sind auch keine Seltenheit, denn viele Mitglieder laufen Barfuß und mit Ketten an den Füßen. Neben den Büßern sieht man auch schwarz gekleidete Frauen mit schwarzen Spitzenschleiern – den traditionellen „Mantillas“. In ihnen spiegelt sich der Kummer und die Schwermut wider. Begleitet werden diese von Trommlern und teils Blasmusikern, aber es gibt auch Stille Prozessionen.

Die Prozessionen rund um Ostern muss man definitiv einmal erlebt haben.

Denn abgesehen vom christlichen/ religiösen Hintergrund, haben die Nächte der Prozessionen schon etwas mystisches und sind unvergessliche Erlebnisse, auch wenn es sich im ersten Moment etwas duster anhört!